リケン パッとジュッと

モラタメでタメしました。理研のパッとジュッと3種　ねぎ塩麹チキン用　タンドリーチキン用　ヤンニョムチキン用
切った肉を入れて揉み込んで冷凍して凍ったままフライパン調理ができます。安い鶏胸肉をまとめ買いして冷凍したけどその後どうしよう？ということがけっこうあります。これなら思いたったら凍ったまま調理できてとっても便利。凍ったままフライパン調理なんて本当に大丈夫かなと思いましたがちゃんと火が通ってお肉も柔らかくできました。表示の時間よりは長くかかるかな。凍った肉をとりだすのがなかなか大変。鶏肉の大きさはいろいろなので重さは確認した方がいいです。大き過ぎると尚更出すのが大変。ジッパーがすごくしっかりしているので再利用したくなっちゃいますけどね。冷凍しないですぐ焼くのもOKみたいなので翌日位なら冷蔵庫でもいいんじゃないかな。
ねぎ塩麹チキン用が、好きなねぎ塩豚丼の味みたいだったので豚の切り落とし肉を入れてみました。もっと厚い肉のほうがいいとは思ったのですがちょうど安かったので。切り落とし肉だとちょっと味が薄くなる気がするのでやっぱり少し厚い肉で再チャレンジしたいです。ヤンニョムチキンはよく耳にするけど食べたことなかったのですがすごく好きな味でした。ちょっと甘くて、アジアっぽい味。タンドリーチキンも美味しかったです。

モラタメの紹介ページにもある赤字太字の注意書きが、初見で袋のまま電子レンジ、ボイルOKなんだ。え？オーブン？はないよな。レンジ、ボイルOKでオーブン、トースター不可？あー全部不可か、と理解するまでこんな流れでした。パッケージ裏にもあるのですが逆効果では？表にフライパン調理とあるし作り方を見れば間違うことは無いとは思うけど。頭に不可と入れてほしいなとわたしは思っちゃいました。1人前サイズもあるとうれしいです。また利用したいけどこれはどこの売り場を探したらいいんだろう？